Südbayerische Fleisch- und Wurstwaren sind immer frisch und in bester Qualität, sei es Schweine-, Rind-, Kalb- oder Lammfleisch, Geflügel oder auch saisonale Wildspezialitäten –
unter Garantie.

Kurze Wege gewährleisten tägliche Frische! Unser Fleisch kommt in geprüfter Qualität fast ausschließlich aus der Region und wird für die Region in traditionellen handwerklichen Verfahren nach unseren eigenen Rezepten weiterverarbeitet. Die Waren liefert unser großer, moderner Fuhrpark unter strengster Einhaltung der Kühlkette aus.

Alle unsere Produkte und Zutaten lassen sich lückenlos rückverfolgen – vom Wareneingang über die Herstellung bis zur Auslieferung.

Alle unsere Produkte erfüllen die hohen Kriterien des International Food Standards IFS. Dazu gehören tägliche Betriebskontrollen durch interne Qualitätsbeauftragte und staatliche Veterinäre sowie mikrobiologische Tests in eigenen und unabhängigen staatlichen Laboren.

Darüber hinaus werden unsere Wurstwaren sowohl durch interne Spezialisten als auch durch externe Verbraucher hinsichtlich Aussehen, Geschmack, Geruch und Konsistenz geprüft und bewertet.

Südbayerischen Fleischwaren sind zertifiziert. Und erfüllen damit alle strengen Auflagen hinsichtlich Qualität und Hygiene. Unsere Waren sind TÜV- geprüft, tragen das QS-Siegel und erhalten jedes Jahr zahlreiche DLG-Auszeichnungen. Sie sehen: den ausgezeichneten Südbayerischen Fleischwaren können Sie vertrauen.

Sorgfalt in der Herstellung, Weiterverarbeitung und Qualitätskontrolle ist für uns so selbstverständlich wie der verantwortungsbewusste, schonende Umgang mit den Ressourcen der Natur und der umweltbewusste Umgang mit Energie, Wasser und Abfallstoffen. So werden regelmäßig sämtliche Umweltsysteme extern geprüft sowie die Verwendung und Ausrichtung neuer und innovativer Technologien in Bezug auf die Umwelt. Zahlreiche Auszeichnungen belohnen unser Engagement – wie zum Beispiel die Verleihung des KfW Energie-Effizienzpreises 2005 an die Südbayerische Fleischwaren GmbH.